日前，泰州市商务局组织评审认证的第一批“泰州老字号”认定公示。记者获悉，靖江市双鱼食品有限公司的“双鱼”字号和季市酿造食品有限公司的“香羽”字号入选其中。
参加认定“泰州老字号”须具备拥有商标所有权或使用权，品牌创立50年以上（含50年），传承独特的产品、技艺或服务，有传承中华民族优秀传统的企业文化，具有较强的可持续发展能力等七个条件。按照企业自愿申报的原则，此次共有15家企业申报，经专家委员会评审认证，确定了10家符合“泰州老字号”申报条件的企业进入公示。
靖江市入选的靖江市双鱼食品有限公司的字号“双鱼”、靖江季市酿造食品有限公司的字号“香羽”均属于食品加工业。“双鱼”猪肉脯诞生于上世纪30 年代，距今已有约80年历史。在靖江，“双鱼”肉脯因“轻薄干香，殷红浮脆”的特点深受消费者喜爱，并成为“靖江三宝”之一。季市酿造食品有限公司的前身最早则可以追溯到解放前，目前其生产的“香羽”系列酱油、香醋等也颇负盛名，主要销往上海等地及沃尔玛等大型超市。作者：刘敏 编辑:徐晗 来源： 靖江网
